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2019年世界禽肉產量將突破1.28億噸
來源:國際畜牧網    2019年11月25日    點擊:1041

【國際畜牧網】根據糧食及農業組織(FAO)的預測,2018年禽肉產量達到近1.25億噸,預計2019年將增長近3%。糧農組織將肉類生產總體放緩歸因于動物疾病,而增長歸因于更好的技術和生產力。

從趨勢上看,2018年發展中國家占據了大部分的禽肉生產、消費和進口,并且隨著飲食結構的變化和經濟的增長,預計在2019年也會如此。

根據糧農組織的報告,在2004-19年度的過去15年中,禽肉產量增加了近4,400萬噸,而2003-18年度為4,600萬噸。把各個國家放在一起比較時,美國、中國和巴西仍是禽肉產量的領先者,糧農組織預測這些國家2019年的產量分別為2260萬噸、2,040萬噸和1,420萬噸。但是,像南非這樣的國家將無法生產出像消費量一樣多的產品。

發展中國家提振消費

發展中國家不斷變化的經濟和飲食因素,導致了全球禽肉消費在2016-18年的平均基期內平均每年人均消費約14公斤,到2028年,這一數字將繼續緩慢增長至人均14.8公斤。拉丁美洲和加勒比海等發展中地區將占很大的消費增長,據預測,到2028年,世界禽肉消費量將增加一倍以上,達到人均33.9公斤。

展望期即將開始,糧農組織預計,家禽飼養量的緩慢增長,加上飼料成本的上升,將導致禽肉價格的適度上漲。

糧農組織預測,2019年世界禽肉出口將在全球范圍內增長3.7%,總量將近1400萬噸。需求的強勁增長推動了人們的樂觀情緒,特別是來自中國、日本、菲律賓、墨西哥和加納以及其他發展中國家(主要是進口國)的樂觀情緒。


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關鍵詞: 全球 禽肉 產量 2019

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