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洪平:無抗遇上非瘟,飼料怎么做?
來源:國際畜牧網-改變飼界     2019-09-30    點擊:837

非洲豬瘟事件的發生和持續影響,給全國畜牧人上了一堂異常慘痛的生物安全教育課:人們將會重視并舍得在生物安全方面投入了,在我看來生物安全分為兩個方面:一個是傳統的,將病毒細菌隔離在畜牧場之外的生物安全措施,包括有效靠譜的消毒劑選擇,消毒器械和設施的投入;另外一個是通過飼料和飲水,添加靠譜的動保產品,確切有效的抵抗病毒細菌,緩解或消除對機體的危害。在國家2020年全面取締飼料添加抗生素的前提下,歐美發達國家的實踐表明,中短鏈脂肪酸和酸化劑是最有價值的,可以主動的消除或抑制病菌對機體的危害。

非瘟與無抗

1.實施藥物飼料添加劑退出計劃(2020年)·藥物飼料添加劑(附錄一,預防動物疾病、促進動物生長,獸藥添字);·14種抗球蟲藥,11種促生長抗菌藥, 2種促生長中獸藥;6種停用。

有序退出·獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案(2018-2021年), 每年創建 100家達標養殖場;·藥物飼料添加劑退出計劃(2020年7月1日起):·退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種;·飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料;·改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式, 改為“獸藥字”批準文號,可在商品飼料和養殖中使用。

無抗時代:·集成示范·輻射推廣·全面禁用

2. 飼料禁抗可能影響:·成績降低,仔豬死亡變多;·畜舍差管理差的養豬戶加速淘汰;·飼料品質技術跟不上的無法存活;·養豬戶自己加藥,不肖藥品可能猖獗;·疫苗及營養保健品行業空間更大;·某些疾病(如血痢、丹毒等)可能抬頭;·預防醫學及獸醫人才看俏。

3. 防非重要問題:選址、批次飼養、飼料生產、飼料營養、生物安全、密閉豬舍、與人接觸頻率、豬舍設計、豬糞處理、死豬處理等等,哪個最重要?

4. 防非措施重要排序:豬場地點→生物安全→批次養殖、車輛管理、人接觸頻率、死豬處理、豬舍設計→免疫營養、蚊蠅鳥鼠、密閉豬舍→規模、飼料管理

每個都重要,每個都要做對!

5.無抗下重要性排序(不考慮非瘟)生物安全→免疫營養(含替抗)→批次飼養、環境→死豬處理、豬舍設計、人接觸頻率、蚊蠅鳥鼠→規模地點

非瘟治病原理

1. 病原學·非洲豬瘟病毒科(Asfariviridae)、非洲豬瘟病毒屬(Asfivirus)中的唯一成員;·ASFV為在胞漿內復制的有囊膜的雙股DNA病毒。

2. 病原特點·基因組大:170-190kb(藍耳病毒15kb、豬瘟病毒12kb、口蹄疫病毒8kb);·基因多變:基因型多達24個,基因組大小為170-194kb,末端為發夾環結構,緊鄰末端的由串聯重復序列和多基因家族構成的可變區,中間是穩定的基因區;·生命力強:溫度60℃- 20分鐘,56℃ -70分鐘;25-37℃數周;未熟肉品、腌肉、泔水中可長時間存活。乙醚、氯仿等脂溶性劑可破壞囊膜,使其失活。

3. 囊膜病毒復制感染方式:吸附、穿入、脫殼、合成、重組、釋放。

4. 疫苗效果差的原因·基因組會抑制干擾素產生、抑制細胞凋亡和自噬等多種逃避機制;·基因組大又不穩定,抗體介導的中和作用無法產生;·滅活疫苗不能提供保護作用;亞單位疫苗、核酸疫苗只能部分保護;減毒疫苗保護力參差(66-100%);基因缺失疫苗可提供完全保護,但存在殘余毒力,免疫后引起亞臨床癥狀和病毒血癥等問題,而阻礙了商業化進展;·目前認為細胞免疫和體液免疫在抗非瘟感染中,具有重要作用。

5. 第二道防線的四大屏障:微生物、機械、化學、免疫

6. 粘膜損傷和炎癥反應增加ASFV感染機會·病毒不能直接穿透粘膜上皮細胞;·腸道粘膜損傷會增加ASFV接觸單核細胞的機會;·炎癥反應會引起巨噬細胞聚集。

7. 飲水或飼料感染非瘟病毒的最低劑量研究·飲水途徑,感染ASFV的最小感染劑量100 TCID50;·飼料途徑,感染ASFV的最小劑量為104 TCID50;·ASFV的感染幾率隨飼料和飲水中病毒數量的增加而增加,接觸次數的增加而增加;·通過飼料感染劑量較大,可能與飼料刺激蛋白酶分泌,導致蛋白酶降解病毒感染蛋白有關;·仇華吉教授說:中藥類等藥物添加劑可能減少病毒載量,使之不能達到感染劑量,沒有壞處。

8. 非瘟癥狀·高燒、淋巴腫、脾腫、淋巴炎、胸腺萎縮、白血球減少、內臟水腫、出血(每個癥狀都能表明豬體內免疫系統已經過奮戰,所以改善免疫能力對非瘟感染幾率下降具有意義);·外表癥狀:不吃、不動、膚紅或藍、腹瀉、嘔吐、呼吸困難、流產、死亡。

免疫營養與抗病毒

1. 豬非特異性免疫系統:吞噬性細胞、干擾素、細胞介素;

2. 吞噬性細胞·嗜中性白血球(負責破壞病原(膿液)、調理抗體);·嗜堿性球(寄生蟲感染/過敏反應);·巨噬細胞(骨髓制造單核球進入組織后成為巨噬細胞、游離性巨噬細胞、組織球(游離在血流中)、肺泡巨噬細胞、腹腔巨噬細胞、炎癥性肉芽巨噬細胞);·固定性巨噬細胞(庫佛細胞(肝)、嗜金屬細胞(淋巴組織)、小神經膠細胞(中樞神經)、脾臟巨噬細胞)。

3. 初期炎癥反應 ·嗜中性白血球(白血球穿過微血管壁進入發炎區、吞噬病原體或病源體殘骸及清除雜物);·血漿及淋巴液增加(沖淡微生物產生毒素、加速病原體的攜出、攜入更多防御因子);·形成纖維以圍住發炎組織;·巨噬細胞(吞噬病原體、死亡的白血球、組織碎片、進入傷口愈合階段、引發體液免疫,使漿細胞產生抗體,協助抵抗疾病)。

4. 后期炎癥反應·嗜中性球吞噬失敗(具夾膜之細菌阻止吞噬作用進行、細菌的凝固酶使白血球吞噬細胞但不消化);·病原進入血流造成全身感染(菌毒血癥);·不同部位之巨噬細胞開始作用;·全身性防御現象(應激、發高熱、其他異常的副作用)。

5. 特異性免疫系統·淋巴球所主導之具特異性免疫反應(B淋巴球:體液免疫)、 T淋巴球(細胞免疫);·壽命長可重復循環使用;·生產淋巴球之器官:胸腺、骨髓、脾臟、全身淋巴結。

6. 抗病毒產品·利巴韋林(Ribavirin):傷胎、貧血、禁用·金剛烷胺(Amantadine):禁用·抗菌肽:不了解、不穩定·干擾素:吸收途徑難解決、不合法·中草藥:百花齊放、暈頭轉向

7. 針對病毒的營養·免疫營養:提升嗜菌體的警察功能;·針對囊膜病毒: α-月桂酸單甘酯;·針對特異性免疫:β-1,3,1,6葡聚醣。

8. 天然植物提高機體非特異性免疫反應:黃芪多糖——提高機體非特異性防御力·增強中性粒細胞和巨噬細胞的吞噬作用,阻止病毒吸附和入侵;·保護造血功能,促進造血干細胞增殖分化,升高外周血白細胞數量,提高非特異性免疫力;·誘生內源性干擾素,干擾病毒復制增殖,阻止病毒擴散;·抗氧化,清除自由基,阻止自由基攻擊,減少細胞受損及凋亡。

9. 酵母水解物:打破“ 細胞壁” ,酵母菌是“單細胞”的真核微生物,細胞壁的“纖維素”(葡聚糖)和黏性物質(甘露聚糖)極為堅韌,若無法將“細胞壁”打破,則不僅細胞壁及胞內物質- -重要的免疫功能物質及其他成份,如酵母蛋白質即使再優質,動物也無法消化利用,(除了反芻動物外,其他單胃動物如:豬、家禽、水產,都無法分解細胞壁,而將營養物質排泄體外),反而造成酵母資源與金錢的浪費,而且排泄物含蛋白質過高,造成污染,與畜牧業推動“低碳、減排”政策背道而馳。

10. β葡聚糖:·β-葡聚糖(1)能「激活」免疫細胞--巨噬細胞和嗜中性白細胞,吞噬病原微生物,(2)并增加免疫細胞B細胞、T細胞分裂增殖數量,產生抗體,提高動物的免疫能力,是最優秀的活性免疫多糖,因此又被稱為「生物反應調節劑」(Biological Response Modifiers BRMs);·β-葡聚糖能以靜電模式吸引霉菌毒素,也能以離子鍵結合霉菌毒素;·β-葡聚糖的成分是酵母纖維素,無法消化,可作為膳食纖維,刺激腸道蠕動,促進腸內有益菌活化,吸收腸內有害物質排出體外,改善消化不良和便秘,達到潤腸通便,調節胃腸的功效。

11. 感脂復方:α-月桂酸單甘酯,羥基膽鈣化醇等·具有良好的免疫調節作用;·對防止艾滋病傳播,對藍耳病、流行性腹瀉具有良好作用;·椰子油中月桂酸≠α-月桂酸單甘酯。

12. α-月桂酸單甘酯(GML)抗囊膜病毒可能原理:·病毒減量·破壞囊膜·抑制復制·減少釋放

飼料無抗下可選用之替抗添加劑

1.可以消炎的營養:·植物精油·中草藥:金銀花、穿心蓮、魚腥草·植生素·ω-3脂肪酸

2. 亞麻籽粕成分差異:亞麻籽粕中含有高含量的ω-3脂肪酸,不同產地、不同生產工藝對亞麻籽粕的品質有很大影響。普通亞麻籽粕的ω-3脂肪酸含量在10.8%,但高品質的亞麻籽粕ω-3脂肪酸含量在18%以上。

3. ω-3脂肪酸的營養·對豬功能:改善過肥、減少發炎、增加免疫力、改善繁殖力、皮膚蹄問題少;·對人功能:降血壓,降低密度膽固醇,防血栓,改善關節,改善皮膚光澤,減少發炎,有助神經系統;·建議量:ω3:ω6=1:4~5。

4. 脫毒亞麻籽粉豬料應用總結根據多年飼料廠與養殖場的應用經驗推薦:以豬場為例,2-4%脫毒亞麻籽的替代添加使用,可將母豬料中N-6與N-3比例調整至4:1以下,觀測到如下生產成績的改善:①母豬抗炎、抗病菌能力提高;②奶水改善斷奶活仔數提高;③便秘發生率下降;④皮毛更加順亮。·仔豬應用后皮紅毛亮、發病少、料比降低;·肉豬應用可生產富含Omega-3品牌肉,肉質改善且死淘率降低;·公豬應用提高精子質量與活力;延長使用年限。 5. 可以整腸的營養:益生菌、丁酸、預生素、酸化劑、雞腸膜、功能胺基酸、核苷酸、MOS、谷氨酰胺、酶制劑。

6. 可以替抗的添加劑·溶菌酶及其它酶·草藥:黃連、姜黃、大蒜·月桂酸單甘油酯·草藥之天然類精油·抗菌肽·硫酸銅、氧化鋅 7. 可以抗病的配方技巧· 低蛋白之環保配方(凈能、有效氨基酸、少重金屬);·高消化率蛋白原料及氨基酸平衡;·高消化脂肪及脂肪酸平衡;·膳食纖維之應用;· 免疫營養高,蘇氨酸、色氨酸、維生素C、Se、E、胡蘿卜素;·低的熱增值、電解質平衡;·吸酸度計算;·降低抗營養因子、提升乳化效果;·最少霉菌毒素,最大抗氧化能力。飼料的加工制造:①發酵飼料;②飼料噴酸;③飼料熟化:前熟、后熟;④飼料酶解。

8. 功能性脂肪酸的研究·ω-3脂肪酸:減少炎癥,改善繁殖性能;·中短鏈脂肪酸:抑菌、快速供能,促進腸道健康;·OPO脂肪酸:母乳結構脂,易吸收;·α-月桂酸單甘酯:抑菌,對抗病毒。

9. 卵磷脂結構及功能:從其結構上看,它是一種表面活性劑,兩個脂肪酸鏈為疏水基,磷酸及膽堿等基團為親水基,因此具有一系列界面性質和膠體性質。

10. 純卵磷脂的作用·乳化作用,提升油脂利用率,減少油脂添加;·減少脂肪肝的發生,促進肝臟健康,提高屠宰率;·促進脂肪的消化吸收,減少腹瀉;·促進制粒,降低顆粒料硬度;·提供膽堿。

飼料管理與非瘟

1. 防非瘟“6控、12防”HACCP制度: 2. 污染源“12防”防同源、防運輸、防人員、防原料、防車輛、防交叉、防物資、防失職、防鼠鳥、防退貨、防餐食、防營養缺失;只有制度化細節管理,才能天衣無縫; 寫在最后:

在非瘟和無抗的雙重考驗下,沒有人可以獨善其身,只有兼愛天下才能共擁天下。


關鍵詞: 飼料 無抗


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